2018.09.19.
17:41

Írta: Vega Mami

Őszi lecsó #borzasztoanjo

1 kisebb cukkini
1 kisebb patisszon
1 kápia paprika
3 paradicsom
6 gerezd fokhagyma (dinsztelve)
1ek bazsalikom
1kk só 
1kk bors
150g tojásmentes tarhonya

Miután összerotyogtattuk a zöldségeket beleöntjük a tarhonyát kis (kb.1 pohár 2-3dl) víz hozzáadásával. Kevergetés mellett Még max. 10 percig főzzük. Ezután, hagyjuk 20 percig állni fedő alatt, hogy a tarhonya megpuhuljon.

Szólj hozzá!

Címkék: köret egytálétel cukkini tarhonya vegán patiszon

2018.09.19.
17:39

Írta: Vega Mami

Ínyenc vitamin tál

1/2 karalábé
3-4 bébi répa
1 ringlószilva
2 vékony szelet (a két gyümi balsamicoval leöntve)
1 sárga cékla
1/4 feta (kikkomann) szójaszósszal
egy csipet koriander és olíva olaj a tetején

Szólj hozzá!

2018.09.18.
17:23

Írta: Vega Mami

Citromos currys hajdina

1/2 citrom
1 egész póréhagyma (karikára vágva)
2 gerezd fokhagyma (szét nyomva)
1 kisebb cukkini hámozva aprítva
1ek Curry
1tk só
1th bors
100g hajdina

Szólj hozzá!

Címkék: egytálétel hajdina

2018.09.18.
15:41

Írta: Vega Mami

Kolbászos - Kínai kel vagy Pak choi főzelék (tarhonyával)

1 db bászka: (https://www.nektarbiobolt.hu/fustolt_vegan_baszka_190g)
1 fej Kínai kel
1 hagyma
3-4 kisméretű újburgonya
1 tk só
1/2 tk bors
1 ek pirospaprika
1 ek római kömény VAGY 1 ek kömény
100g tojásmentes tarhonya

Szólj hozzá!

Címkék: főzelék egytálétel vegán pak choi

2016.01.07.
21:08

Írta: Vega Mami

Tejszínes tofus tészta

1 doboz nővényi tejszín
1 füstölt tofu (kockára aprítva majd szétnyomkodni villával)
1 kis fej hagyma (dinsztelni)
1tk só
1tk bors
1 csipet szerecsendió

Szólj hozzá!

2016.01.07.
21:07

Írta: Vega Mami

újburgonya koktélparadicsommal

10 db újburgonya
4-5 db kisebb paradicsom
2-3 gerezd fokhagyma (dinsztelve)
3ek Olíva olaj
1tk só
1kk bors
ízlés szerint lehet még bazsalikommal, vagy oreganóval, vagy rozmaringgal fűszerezni

Az újburgonyát megfőzzük, majd az előre dinsztelt paradicsomra és fokhagymával összefőzzük kb. 5-10 percig, hogy a burgonya kicsit odakapjon. Összepirítjuk és már tálalható is! 

Szólj hozzá!

2016.01.07.
21:07

Írta: Vega Mami

Tortilla chips-hez mártogatósok

Avokádó deep = Guacomole
1 avokádó
1 evőkanál balzsamecet
2 evőkanál olívaolaj
1 fél gerezd fokhagyma
1 csipet só, bors

Tejfölös deep: 
1 pohár tejföl (lehet növényi is)
1/2 gerezd fokhagyma (kinyomva)
4-5 vágatnyi snidling
1 csipet só, bors

Paradicsomos deep = Salsa
3-4 koktélparadicsom
1 ek olívaolaj
2 ek paradicsomszósz
1 tk chili
1 ek friss koriander
1/2 gerezd fokhagyma
1 csipet só, bors

 

Szólj hozzá!

Címkék: vegán mártogató

2016.01.07.
21:07

Írta: Vega Mami

Borsós virslipörkölt árpagyönggyel

recept hamarosan...

Szólj hozzá!

2016.01.07.
21:07

Írta: Vega Mami

Inyenc sali cékla csílokkal

Szólj hozzá!

2016.01.07.
21:07

Írta: Vega Mami

Olaszos szejtáncsíkok rízzsel

Szólj hozzá!